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Four mixte occasion

Prix € HT
Marque
Puissance
Type
Publiée il y a 9 jours
- € ht
Languedoc Roussillon
Marque : FRIMA RATIONAL
Puissance : 10 KW
Type : FCD 61
Publiée il y a 9 jours
- € ht
Languedoc Roussillon
Marque : FRIMA RATIONAL
Puissance : 10 KW
Type : SCC 61 E
Publiée il y a 17 jours
3 250 € ht
Ile de France
Four Mixte statique CAPIC a gaz
Publiée il y a 17 jours
800 € ht
Ile de France
Four ventilé électrique 4 niveaux HOBART
Publiée il y a 17 jours
800 € ht
Ile de France
Petit Four ventilé de cuisine 5 Niveaux FRANKE, El
Publiée il y a 17 jours
500 € ht
Ile de France
Four a posé de 3 niveaux électriques
Publiée il y a 17 jours
500 € ht
Ile de France
Petit Four mixte 4 niveaux de cuisine PHILIPPS
Publiée il y a 17 jours
450 € ht
Ile de France
Four ventilé NOSEM
Publiée il y a 17 jours
1 990 € ht
Ile de France
Four 600*800 LA CORNUE
Publiée il y a 17 jours
990 € ht
Ile de France
Four mixte 5 niveaux JUNO
Publiée il y a 17 jours
800 € ht
Ile de France
Autocuiseur à vapeur électrique HOBART
Publiée il y a 17 jours
1 800 € ht
Ile de France
Four ventilé 3 niveaux FOINOX Electrique
Publiée il y a 17 jours
- € ht
Ile de France
Four vapeur UBERT RO FRY Electrique
Publiée il y a 17 jours
2 500 € ht
Ile de France
FOUR AIR PULSE
Publiée il y a 25 jours
790 € ht
Bourgogne
Marque : NKI
Puissance : 3.55KW
Publiée il y a 37 jours
2 800 € ht
Aquitaine
Marque : BOPPAS
Puissance : 380V
Publiée il y a 66 jours
1 800 € ht
Bourgogne
Marque : frima
Puissance : 37 kw
Publiée il y a 70 jours
1 100 € ht
Aquitaine
Marque : FOURINOX
Puissance : 4.2KW
FOUR AIR PULSE + KIT PIZZA
Publiée il y a 72 jours
1 290 € ht
Bourgogne
Marque : GIGA
Puissance : 3800W
Publiée il y a 76 jours
4 500 € ht
Midi Pyrénées
Marque : Rational
Puissance : 11kw
Type : 61

 


TOUT SAVOIR SUR LE FOUR MIXTE A GAZ, ELECTRIQUE ET A CONVECTION D’OCCASION

 

 LE FOUR MIXTE A GAZ, ELECTRIQUE ET A CONVECTION D’OCCASION

 Le four mixte fait partie de la famille des fours utilisés dans le domaine de la cuisine, de l’hôtellerie et de la restauration. Le principe du four mixte est qu’il associe la chaleur tournante à la convection. Il peut être à gaz, électrique ou à convection naturelle. Le four mixte permet une cuisson plus homogène et de cuire deux plats en même temps sans que les odeurs ne se mélangent.

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 LES DIFFERENTS TYPES DE FOUR MIXTE D’OCCASION

 Avant d’acheter votre four mixte d’occasion sachez qu’il en existe plusieurs sortes :

 Le four mixte à gaz est le plus rare. Il chauffe soit au gaz de ville ou avec une bouteille à gaz. Sa cuisson humide permet de ne pas dessécher les aliments. Il consomme peu d’énergie et est plus économique que le four électrique. Sur certains nouveaux modèles l’allumage est automatique.

 Le four mixte électrique possède de nombreuses qualités. Tout d’abord il est très facile à installer et à entretenir. Il est facile de le régler lorsqu’il est à une température très basse. Et enfin il permet une cuisson croustillante.

 Le four mixte à convection contient deux résistances électriques, une dans le haut du four et l’autre dans le bas du four. Il est très simple à utiliser mais demande un temps de préchauffage assez long. Il nécessite une puissance entre 5 et 12kw. Il peut être utilisé pour les viandes, les poissons, les volailles tout comme pour les légumes et les pâtisseries.

 

LES PRINCIPAUX FABRICANTS DE FOUR MIXTE A GAZ, ELECTRIQUE, A CONVECTION.

Les principaux fabricants de four mixte à gaz, électrique ou à convention sont : Electrolux, Bongard, Angelopo, Salva, Unox, Eloma…

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